Gisteren was het eindelijk zover, het eerste huiskamerrestaurant.Na een aantal last minute aanmeldingen hadden we twaalf gasten voor wie wij een driegangendiner gingen bereiden. We vonden het erg spannend, zouden alle gerechten wel lukken, zou iedereen het naar z'n zin hebben en hoeveel zou iedereen het waard vinden...
Vanaf het moment dat de eerste gasten binnenkwamen was het gezellig in huis. Terwijl wij druk bezig waren in de keuken, hoorden we alle gasten praten en lachen, iedereen had het erg naar zijn zin.
Op een paar kleine verbeterpuntjes na zijn alle gerechten goed gelukt. We hadden alles goed voorbereid, waardoor het eigenlijk vrij soepel verliep.
Na het nagerecht hadden we tijd om erbij te komen zitten zodat we konden vertellen over onze plannen. Het was ontzettend leuk om alle positieve reacties te horen en tips te krijgen voor de volgende keren.
Met deze avond zijn we weer een klein stapje verder gekomen in de voorbereidingen van onze reis. Door deze actie en door alle gesprekken over onze plannen krijg ik steeds meer zin in de reis. Ik ben heel erg tevreden met het resultaat van het eerste huiskamerrestaurant en ik wil de alle gasten bedanken, want zonder jullie was het nooit zo'n geslaagde avond geworden.
Op naar het volgende huiskamerrestaurant!
Er zijn nog plekken beschikbaar, dus schrijf je in!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten